Расчёт текстиля на номерной фонд гостиницы: формулы и примеры

Обновлено: 22.07.2026

Расчёт текстиля на номерной фонд строится по одной базовой формуле: количество спальных мест умножается на коэффициент оборота комплектов. Стандартный коэффициент для гостиниц - 3 комплекта на место: один в номере, один в стирке, один в резерве на складе. Для постельного белья это означает, что отелю на 50 номеров с 80 спальными местами нужно 240 комплектов. Полотенца, халаты и столовый текстиль считаются по той же логике, но с поправкой на интенсивность смены и тип номера. Ниже - формулы, таблица норм и разбор на конкретных примерах.

Базовая формула и коэффициент оборота

Универсальная формула выглядит так: Запас = Спальные места × Коэффициент оборота. Коэффициент 3 - это рабочий минимум, который позволяет держать непрерывный цикл «номер - прачечная - склад» без простоев. Если у отеля своя прачечная с быстрым циклом, коэффициент можно держать на уровне 3. Если бельё уходит во внешнюю стирку с возвратом через 2-3 дня, коэффициент поднимают до 3,5-4, чтобы перекрыть время доставки и подстраховать пиковую загрузку.

Спальное место - это не номер. Двухместный номер с одной двуспальной кроватью даёт одно спальное место по комплекту белья, но два полотенечных набора. Поэтому считать нужно отдельно по каждой позиции, отталкиваясь от реальной раскладки мебели, а не от числа дверей в коридоре.

Расчёт постельного белья

Комплект постельного белья считается на каждую кровать. Для номера с одной двуспальной кроватью - один полуторный или двуспальный комплект; для номера с двумя раздельными кроватями - два полутораспальных комплекта. Формула: Комплекты белья = Число кроватей × 3.

Пример: отель на 50 номеров, из них 30 номеров с двуспальной кроватью и 20 номеров с двумя раздельными. Кроватей: 30 × 1 + 20 × 2 = 70. Запас комплектов: 70 × 3 = 210. К этому добавляют наматрасники, которые меняются реже белья, но обязательны под санитарный цикл - их берут из расчёта 1,5-2 штуки на кровать. Прочность ткани на истирание и стойкость окраски к стиркам - ключевые параметры для отельного белья, они нормируются профильными ГОСТ на текстиль (например, методы по ГОСТ 3811 для линейных размеров и плотности и ГОСТ 9733 для устойчивости окраски). Подобрать плотность сатина и состав можно в разделе постельное бельё, а защитный слой - в категории наматрасники.

Расчёт полотенец и банного текстиля

Полотенца - самая быстрорасходуемая позиция, поэтому коэффициент оборота для них выше. Стандартный набор на гостя: банное, для лица и для ног. На двухместный номер набор удваивается. Формула: Полотенца = Спальные места × Позиций в наборе × 3.

Пример: 80 спальных мест, набор из 3 полотенец. Базовый запас: 80 × 3 × 3 = 720 полотенец, распределённых по типам. Для полотенец критичны плотность (граммаж от 400 до 550 г/м² для банных) и водопоглощение - этот показатель проверяют по методам ГОСТ 3816. Высокий граммаж дольше держит вид и медленнее теряет мягкость при многократной стирке. Линейку по плотности и размерам (50x70, 70x140) удобно сверять в разделе полотенца. Халаты считают по другой логике - не на место, а на номер с учётом загрузки: халаты берут в среднем 2-3 на номер категории с банным набором.

Таблица норм по позициям

Позиция	База расчёта	Коэффициент оборота	Пример на 80 мест
Постельное бельё	на кровать	3	210-240 комплектов
Наматрасники	на кровать	1,5-2	105-140 шт
Полотенце банное	на место	3	240 шт
Полотенце для лица	на место	3	240 шт
Полотенце для ног	на место	3	240 шт
Халаты	на номер	2-3	100-150 шт
Одеяла и подушки	на кровать	1,2-1,5	84-105 шт

Одеяла, подушки и столовый текстиль

Одеяла и подушки относятся к долгоиграющим позициям и не входят в стирочный оборот ежедневно, поэтому их запас ближе к числу кроватей плюс небольшой резерв на замену и пиковую загрузку - коэффициент 1,2-1,5. Сменные чехлы на подушки идут вместе с постельными комплектами. Подобрать наполнитель и плотность под сезон можно в разделе одеяла и подушки.

Если в отеле есть ресторан или зал завтраков, добавляется столовый текстиль - скатерти и салфетки. Их считают на число посадочных мест с коэффициентом оборота 3-4, потому что меняются они часто и сильно пачкаются. Шторы и портьеры в расчёт оборота не входят: их берут по числу окон с запасом на замену повреждённых полотен. Готовые решения - в разделах скатерти и салфетки и шторы.

Как учесть износ и плановую замену

Расчёт запаса - это только старт. Текстиль изнашивается, и в смету нужно закладывать плановую ротацию: часть комплектов ежегодно выводят из оборота и заменяют новыми. Стойкость к истиранию проверяется по методам ГОСТ 18976, и чем выше показатель ткани, тем дольше комплект держит товарный вид. Премиальный сатин служит заметно дольше бюджетных тканей при равной интенсивности стирки, поэтому стартовый запас из плотного материала окупается меньшей частотой докупок. На премиум-сатин действует гарантия 18 месяцев, на прочий ассортимент - 12 месяцев. Подробнее о том, как граммаж и переплетение влияют на срок службы, мы разбирали в материале о выборе гостиничного текстиля.

Итоговый алгоритм

Чтобы свести расчёт воедино: сначала составьте раскладку номерного фонда по типам кроватей и категориям номеров, затем посчитайте спальные места и кровати раздельно. Умножьте каждую позицию на свой коэффициент оборота из таблицы, добавьте резерв на пиковую загрузку и плановую замену по износу. Полученный список и есть стартовый закупочный лист. ЕТС с 2011 года поставляет текстиль для 670+ отелей и помогает свести расчёт под конкретный фонд - от спецификации до подбора плотности тканей под ваш стирочный цикл. Звоните 8-800-775-03-90 или пишите в Telegram и MAX.

Пример расчёта текстильного фонда: отель на 150 двухместных номеров

Разберём типовую задачу закупщика целиком, с арифметикой по шагам. Исходные данные: 150 двухместных номеров, в каждом две раздельные кровати; норма запаса 4 комплекта постельного белья на кровать и 5 комплектов полотенец на спальное место.

Шаг 1. Спальные места и кровати: 150 номеров x 2 места = 300 спальных мест; кроватей тоже 300, так как кровати раздельные.

Шаг 2. Постельное бельё: 300 кроватей x 4 комплекта = 1200 комплектов. Это 1200 пододеяльников, 1200 простыней и 2400 наволочек при стандартном составе комплекта.

Шаг 3. Полотенца: гостевой комплект на место это 3 полотенца (банное, для лица, для ног). Запас: 300 мест x 5 комплектов = 1500 гостевых комплектов, то есть 4500 полотенец: по 1500 штук каждого типа.

Шаг 4. Наматрасники: меняются реже белья, берут 2 штуки на кровать: 300 x 2 = 600 штук.

Шаг 5. Одеяла и подушки: по одному на кровать плюс резерв 10% на замену: 300 + 30 = 330 одеял и 330 подушек.

Итоговая закупочная спецификация по этой задаче:

Позиция	Исходные данные	Расчёт	К закупке
Комплекты постельного белья	300 кроватей, норма 4	300 x 4	1200 комплектов
Полотенца банные	300 мест, норма 5 комплектов по 3 полотенца	300 x 5	1500 штук
Полотенца для лица	та же норма	300 x 5	1500 штук
Полотенца для ног	та же норма	300 x 5	1500 штук
Наматрасники	300 кроватей, норма 2	300 x 2	600 штук
Одеяла и подушки	300 кроватей + резерв 10%	300 x 1,1	330 + 330 штук

Требования к качеству постельного белья для такой партии (размеры, швы, устойчивость окраски) установлены ГОСТ 31307-2005 "Бельё постельное. Общие технические условия": по нему же удобно принимать партию на складе.

Почему в расчёте берут 4 комплекта белья и 5 комплектов полотенец

Коэффициент 4 для белья складывается из четырёх состояний комплекта: один на кровати, один в стирке, один чистый на складе, один резерв на пиковую загрузку и форс-мажор (пятно, порча, задержка прачечной). Отель с собственной прачечной и сменой раз в 3 дня может работать на коэффициенте 3; при ежедневной смене или аутсорсинг-прачечной с циклом возврата 2-3 дня минимально рабочим становится именно коэффициент 4. Полотенца расходуются интенсивнее белья: их меняют после каждого гостя и по запросу в проживании, махра дольше сохнет, поэтому к четырём базовым состояниям добавляют ещё один оборотный комплект, итого 5. Это верхняя рабочая норма для объектов с высокой загрузкой; для спокойного режима достаточно коэффициента 3-4, как в базовой формуле выше.

Частые вопросы

Сколько комплектов постельного белья нужно на один номер?

Стандарт - 3 комплекта на каждую кровать: один в номере, один в стирке, один в резерве на складе. Если бельё уходит во внешнюю стирку с возвратом через 2-3 дня, коэффициент поднимают до 3,5-4, чтобы перекрыть время доставки и пиковую загрузку.

Чем отличается коэффициент оборота для полотенец и для одеял?

Полотенца расходуются быстро и проходят стирку ежедневно, поэтому их берут с коэффициентом 3 на каждый тип в наборе. Одеяла и подушки в ежедневный стирочный цикл не входят, их запас ближе к числу кроватей с небольшим резервом - коэффициент 1,2-1,5.

Как считать текстиль для двухместного номера?

Спальное место и кровать - не одно и то же. Двухместный номер с одной двуспальной кроватью даёт один комплект белья, но два полотенечных набора. Поэтому каждую позицию считают отдельно: бельё на число кроватей, полотенца на число спальных мест.

Нужно ли закладывать запас на износ при первой закупке?

В стартовый запас износ не входит, но в годовую смету закладывают плановую ротацию - часть комплектов ежегодно выводят из оборота и заменяют. Чем выше стойкость ткани к истиранию и стиркам, тем реже нужны докупки.

Сколько наматрасников нужно на одну кровать?

Наматрасники меняются реже белья, но обязательны под санитарный цикл. Их берут из расчёта 1,5-2 штуки на кровать: пока один в стирке, второй остаётся в работе на номере.

Сколько комплектов белья нужно на отель со 150 двухместными номерами?

Считаем от кроватей. В 150 двухместных номерах с раздельными кроватями их 300. При норме 4 комплекта на кровать нужно 300 x 4 = 1200 комплектов постельного белья. Если в номерах двуспальные кровати, кроватей 150 и расчёт даёт 150 x 4 = 600 комплектов соответствующего размера.

Как рассчитать запас полотенец в отеле?

Определите гостевой набор на место (стандартно 3 полотенца: банное, для лица, для ног), умножьте число спальных мест на норму запаса. Для интенсивной эксплуатации норма 5 комплектов на место: 300 мест x 5 = 1500 комплектов, то есть 4500 полотенец. При спокойной загрузке и своей прачечной достаточно коэффициента 3-4.

Расчёт номерного фонда гостиницы: есть ли готовая таблица?

Да, в статье выше есть две таблицы: нормы по позициям (бельё, полотенца, халаты, наматрасники) и сводная закупочная спецификация на примере отеля со 150 двухместными номерами: 1200 комплектов белья, 4500 полотенец, 600 наматрасников, 330 одеял и 330 подушек. Подставьте своё число кроватей и мест в те же формулы.

Почему на кровать закладывают 4 комплекта белья, а не 3?

Три комплекта покрывают только базовый цикл: на кровати, в стирке, на складе. Четвёртый это резерв на пиковую загрузку, порчу и задержку прачечной. При ежедневной смене белья или аутсорсинг-стирке с возвратом через 2-3 дня без четвёртого комплекта отель рискует остаться без чистого белья под заселение.

Текстиль по вашему расчёту: от спецификации до поставки

ЕТС шьёт гостиничный текстиль на собственном производстве в Санкт-Петербурге и комплектует фонд строго по вашей спецификации: от 20 номеров, с раскладкой по типам кроватей и зонам. В наличии на складе СПб и под заказ постельное бельё для гостиниц и махровые полотенца; вышивка логотипа от 50 штук, от 100 руб/шт. С нами работают 670+ отелей и объектов. Пришлите свой расчёт или раскладку номерного фонда на 8 (800) 775-03-90 (Telegram и MAX): сведём позиции в спецификацию и подготовим КП.